2026/08/05
この花(野菜)は、なんでしょう⁉️
リコピン：抗酸化作用・美肌効果
ビタミンC：免疫力アップ・コラーゲン生成
βカロテン：目や皮膚の健康維持
カリウム：むくみや高血圧の予防
上記の栄養がたっぷり！
正解は、ミニトマト🍅
ミニトマトは、通常の大玉トマトに比べて栄養価が高いのが特徴です。可食部100gあたりで比較すると、リコピンとビタミンCは約2倍、βカロテンは約1.8倍も多く含まれています。
家庭でも簡単に栽培できますので、来年になりますがチャレンジして下さいね。
by スタッフ N